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澳门新葡亰6957_将在地农产融入创意埔盐乡推五行养生彩粽

2020年04月04日 点赞:577 作者: 来源:吊顶
将在地农产融入创意埔盐乡推五行养生彩粽

因应端午佳节到来,彰化县埔盐乡农会将在地农产融入创意,办理「五行养生彩粽米食推广暨爱心公益」活动。家政班员研发出符合养生概念、口味多元的各色粽子,加入在地农产食材,口味有甜有鹹的创意古早味粽子,并将爱心粽赠送给地方独居及照护中心所属老人,期望为地方公益尽一份心力。


农会总干事杨鹑祯表示,台湾是美食之都,台湾的米尤其美味,埔盐乡的糯米产量佔全国70%以上,农会长期来以来致力推广在地农产、家畜禽及米食行销,这次藉端午节日透过本会家政班班员的创意,利用各色食材与在地农产结合,搭配现在流行的五行健康养生概念。


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五行养生棕黑色有黑糯米加南瓜、红色有红龙果糯米加芋头、黄色有小米姜黄加花椰菜乾、橘色有红麴糯米加马薯、白色有白糯米加红豆或小蕃茄、紫色有蝶豆花糯米加菜脯,简单做又健康,口味有甜有鹹,都可以自己创意搭配,将在地农产融入创意,期望可推荐给消费者,透过不同料理方式,不同的米食体验带给民众。


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杨鹑祯总干事说,非常感谢农会家政班班员们,活动前几天就很辛苦,早上八点开始,家政班妈妈及志工伙伴即齐聚农会,参加人员由熟悉粽子製作方式的志工指导,有人备料、有人炒料、有人準备粽叶,一起共同完成,一方面做公益、另一方面学习如何包粽、一方面推广创意糯米美食,活动结束后部分赠送爱心粽由埔盐乡农会志工伙伴送至好修照护中心,让阿公阿妈们也能享受过节气氛。


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